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Les poisson de mer

Les nageoires, qu'elles soient paires ou impaires, à rayons épineux (Perche, Sandre...) ou mous (Truite,Brochet...), ont chacune un rôle précis dans la façon dont un poisson évolu dans l'eau. Les pectorales peuvent, avec l'aide de la dorsale, servir de stabilisateurs. Elles sont utilisées trés souvent pour manœuvrer, changer de direction et freiner. Les pelviennes servent à l'équilibre et à la direction du poisson. Elles permettent aussi à certains poissons pour fouiller afin de trouver leur nourriture. La nageoire caudale est utilisée pour la propulsion et les changements de direction. Pour ce qui est de la nageoire anale, elle participe tout comme la nageoire dorsale, à l'équilibre verticale du poisson. Pour être complet et bien qu'elle soit surtout présente ches les salmonidés, la nageoire adipeuse, située entre la dorsale et la caudale, n'est pour ainsi dire pas utilisée et est dépourvue de rayons.

Les écailles ne sont pas présentes sur chaque poisson, ce qui est la cas du requin ou de la Raie par exemple. Chez beaucoup d'autres, les écailles se recouvrent en partie les unes les autres, en des rangées régulières. On distingue 2 types d'écailles :
Les écailles lisses (Hareng, Morue...) et les écailles rugueuses (Labre , Chabots...). Du fait de leur recouvrement, il est possible de voir que 1/5e de chaque écaille et sur chacune, on peut compter les cernes de croissance (Scalimétrie).